더덕의 효능과 먹어야 하는 이유

안녕하세요. 깔끔한 연구원입니다. 오래간만에 맛있는 더덕구이를 먹었는데요.

더덕은 '인삼의 형제'라 할 수 있는 우리나라의 토종 뿌리식물이죠. 여러해살이 덩굴 식물로 백삼, 사삼이라고 불리기도 하구요. 특유의 향과 맛으로 입맛을 돋워주는 더덕은 어떤 효능을 지니고 있을까요?

▣ 더덕의 효능

더덕은 인삼에 많이 들어있는 '사포닌' 성분을 듬뿍 가지고 있어서 건강에 매우 좋다고 해요.

사포닌 효능과 사포닌 들어있는 건강식

사포닌 효능과 사포닌 들어있는 건강식

얼마 전 경남 하동에서 '사포닌' 함량이 산삼의 2배나 되는 산더덕이 발견됐다고 합니다. 산삼의 2배인데 더덕이라니 엄청나구나 생각이 들었어요. 그와 더불어 '사포닌'은 대체 뭘까? 란 의문도

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1. 기관지에 정말 좋습니다.

정말 건강에 도움을 주는 '사포닌'성분이 듬뿍 들어 있습니다. '사포닌' 성분이 기관지 내 점막을 촉촉하게 해주고 가래와 편도염, 천식을 가라앉혀준다고 해요. 담배를 피우시거나 폐가 약하신 분들은 더덕이 폐 건강에 좋다고 하니 꾸준히 복용하시면 될 것 같습니다. 아울러 감기 예방에도 뛰어난 효과를 지니고 있어요.

2. 혈액 순환 원활, 피로회복까지 ~~

비타민B1, B2, 사포닌 성분이 혈액 순환을 돕고 신진대사를 촉진시킨다고 합니다. 특히 사포닌 성분은 혈관 내 콜레스테롤과 노폐물 배출에 탁월한 효능을 지녀 고혈압, 고지혈증, 심근경색 등 혈관 관련 질환을 예방해 준다고 해요.

그뿐 아니라 더덕 속에 함유된 미네랄과 비타민이 에너지 생성에 도움을 줘서 피로 해소에 굉장히 좋다고 합니다.

집중력 향상에도 도움이 되니 시험을 준비하시는 분들은 꼭 드세요. ~~

3. 당뇨병 및 각종 질병 예방에 효과

더덕에 함유된 일명 천연 인슐린 '이눌린'성분이 혈당을 조절하고 췌장의 인슐린 분비를 도와주어 당뇨를 개선하고 예방해 준다고 합니다. 게다가 항산화 효과가 높은 란세마사이드A가 함유되어 있어 체내 활성산소를 제거해주어 세포 노화와 각종 질병 예방에도 매우 효과적이라고 하네요.

더덕에 함유된 비타민B, 칼슘, 무기질 등의 성분은 우리 몸의 신진대사를 활발하게 해 면역력까지 높여준다고 하네요.

4. 그 외 효능

더덕에 함유된 사포닌 성분은 암세포의 증식과 전이를 억제해주며 각종 염증을 완화하는데 특히 폐암 예방에 좋습니다. 그 외에도 각종 독소를 배출시켜 간 기능을 증진시켜줄 뿐 아니라 변비 및 당뇨 개선, 염증 제거, 혈관건강, 다이어트에도 도움이 됩니다.

물론 더덕은 주의해야 할 점도 있는데 기본적으로 찬 성질을 가지고 있어 소음인 등 몸이 차가운 분들은 많이 드시지 말고 적당히 드시는 게 좋다고 합니다. 너무 많이 드시면 오히려 혈당도 높아진다네요. 음식은 뭐든지 적당히 드시는 게 좋죠?

유모정

더덕의 효능과 먹어야 하는 이유