음식을 만들 때 가장 많이 사용하는 야채 중 하나인 양파.
자장면을 먹을 때도 등장하고 감자볶음에도 빠지면 서운하고
각종 찌개 및 볶음에 빼놓지 않고 등장하는 양파.
뚝배기 불고기를 끓일 때 TIP : 양파를 밑에 깔아주고 끓이면 물이 나오기 때문에 육수를 많이 넣지 않아도 됩니다.
* 볶으면 맛있고 건강한 단 맛을 내주고, 생 양파를 먹으면 아삭한 식감이 일품!! 양파를 알아봅시다.
일상생활에서 뗄레야 뗄 수 없는 이 양파의 효능에 대해서 알아보도록 할게요.
▣ 양파의 효능 A to Z
아주 오래 전 고대 이집트에서 피라미드 건축에 동원된 일꾼들에게 매일 양파를 먹였다는 기록이 있다고 합니다. 대체 왜 양파를 먹였을까요? 어떤 효능이 있기에 양파를 먹여서 고된 노동을 견딜 수 있게 했던 걸까요?
고된 노동을 견디기 위해선 강한 체력이 필요합니다. 당연 양파도 이런 역할을 할 수가 있어요. 게다가 피로 해소에도 도움이 되기에 먹였던 것이겠죠. 고대인들의 지혜도 알면 알수록 놀라워집니다.
그뿐 아니라 다양한 활용법을 가지고 있는데요. 하루 반 개씩 매일 먹으면 각종 암 예방에도 탁월하게 도움이 될 뿐 아니라 고혈압, 당뇨병, 간장병, 위장병, 피부병 등에도 예방을 할 수 있다고 합니다. 와우. 이만하면 없으면 서운하겠다 그쵸? 그럼 보다 구체적으로 양파의 효능에 대해서 살펴보도록 하겠습니다.
여담으로 봄 가을이 제철인 양파지만, 식탁 위에서 한 순간도 빠지지 않으니 구분하기도 애매합니다. 4계절 내도록 먹을 수 있는 야채니까요.
좋은 양파 고르는 꿀팁 : 무겁고 단단해야 하고, 껍질이 황토색에 짙고 잘 마른 것을 고르면 됩니다. 요즘 마트엔 깐 양파들을 많이 팔아서 꿀팁을 사용하기가 쉽지 않은 것도 사실이에요. 헤헤 ~
▣ 양파의 효능 1 ~ 10
1. 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 분해하고 동맥 경화와 고지혈증을 예방하고 치료해 줍니다.
2. 혈관을 막는 혈전 형성을 방지하고 막힌 혈전을 분해시킨다. 심근경색 뇌졸중 등의 질병을 예방하고 치료해 줍니다.
3. 혈압을 내리는 작용 효과가 탁월하기에 고혈압의 예방과 치료에도 좋습니다.
4. 혈액을 묽게 하기때문에 혈액의 점도를 낮춰 깨끗한 혈액을 온몸에 공급하는데 도움을 줍니다.
5. 미세하고 약한 모세혈관을 강화해 줍니다.
6. 혈당을 저하시키는 작용이 뛰어나 당뇨병을 예방합니다.
7. 인슐린의 분비를 촉진시켜 당뇨병 치료에 도움이 되기에 환자들에게 매우 좋습니다.
8. 말초조직에 쌓인 콜레스테롤을 제거하는 중요한 역할을 하는 고밀도지단백 콜레스테롤을 증가시켜 줍니다.
9. 당뇨병 2차 합병증으로 발생되는 동맥경화와 고혈압은 물론 심근경색이나 신장병 백내장 등을 예방하고 치료합니다.
10. 콩팥의 기능을 증진시켜 신장병을 예방 치료합니다.
양파 복용하실 때 자주하는 질문>
Q. 양파가 혈당을 떨어뜨리는 작용을 하니 정상인들은 먹으면 안 좋은 거 아닐까요?
A. 양파는 정상적인 혈당을 내리지 않고 오직 이상이 있는 높은 혈당치에만 작용하므로 저혈당이나 신장 장애를 일으키는 등의 부작용을 걱정하지 않고 드셔도 됩니다.
▣ 양파의 효능 11 ~ 20
11. 간장의 해독작용을 강화시켜주는데 굉장히 탁월합니다.
12. 간장의 해독작용을 강화시켜주는데 탁월하기 때문에 임신중독, 약물중독, 알레르기를 앓는 분에게도 좋습니다.
13. 간장을 건강하고 강하게 하며 신체의 무기력을 없애주는 것뿐 아니라 변비나 피로 회복에도 아주 좋습니다.
14. 간장의 조혈 기능에도 관여하기 때문에 간 회복이 필요하신 분들께 매우 좋습니다.
15. 눈의 피로로 두통이 생겨 책을 오래 읽지 못하는 상태를 예방하고 치료해 줍니다.
16. 알코올 때문에 많이 소모되는 비타민 B1의 흡수를 높이고 주독을 중화시키며 간장을 보호해 주는 작용을 합니다.
17. 눈의 각막이나 수정체가 흐려지는 백내장 예방에도 굉장히 좋습니다.
18. 각막이나 수정체의 투명도가 나빠져 발생하는 각종 각막 질환의 장애 회복에도 굉장히 좋습니다.
19. 세균 속의 단백질에 침투하여 살균 살충 효과도 냅니다.
20. 대장균이나 식중독을 일으키는 살모넬라균 등의 병원균을 죽이는 역할도 하기에 소화기관에도 좋습니다.
▣ 양파의 효능 21 ~ 30
21. 살균력이 뛰어나 습진이나 무좀 등에도 매우 좋으며 익혀도 살균 작용에는 변함이 없다고 합니다.
22. 충치로 이가 아플 때 갈아서 충치 안으로 넣어 두면 통증이 완화됩니다. (거의 안 아플 정도라고 합니다.)
23. 결핵이나 콜레라 등의 전염병 예방 치료에도 도움이 됩니다.
24. 생 양파를 몇 분 동안 씹으면 입 안이 완전하게 멸균 상태가 됩니다. (가끔 해주면 건강에 좋다고 합니다.)
25. 살균력과 해독력으로 육류의 부패를 막아줍니다.
26. 체내의 중금속을 해독해 체외로 배출하는 역할도 합니다.
27. 지방의 함량이 적으며 야채로는 단백질까지 많은 편이라서 다이어트 하실 분들에게도 유용합니다.
28. 칼슘 함량도 많고 자체적으로 성장호르몬 같은 작용도 하기때문에 성장기 어린이들에게도 매우 좋은 식품입니다.
29. 칼슘과 철분의 함량이 많아 강장 효과에도 탁월한 역할을 합니다.
30. 목의 식도나 폐의 기도에 달라붙은 불필요한 점액들을 몸 밖으로 제거하는 거담 작용도 가지고 있습니다.
▣ 양파의 효능 31 ~ 40
31. 감기 퇴치 기능이 있어 익히거나 끓여서 감기약으로 사용되기도 합니다.
32. 코가 막힐 때 양파즙을 먹으면 조금씩 뚫리는 걸 느낄 수 있습니다.
33. 기도의 가래를 제거해주는 작용을 가지고 있어 기침을 할 때도 먹으면 가라앉습니다.
34. 소화촉진, 변비, 생리불순, 유방종양, 대머리 등의 예방과 치료에도 굉장히 좋습니다.
35. 아기들이 경풍을 일으킬 때 양파를 잘라 입에다 대주면 금방 가라앉힐 수 있습니다.
36. 마음이 긴장될 때 생양파를 먹으면 긴장완화를 시켜줍니다.
37. 생양파의 매운 맛과 향기는 연수에 작용하기에 정신을 안정시켜 줍니다.
38. 불면증에도 효과적이어서 생양파를 썰어서 머리맡에 놓고 자도 효과가 있다고 합니다. (TV 프로그램에서 실험을 했던 적이 있는데 근거가 부족하다고 합니다. 실제로 도움이 되는 작용을 하지는 않는다고 해요.)
39. 허약 체질이나 신경쇠약에도 매우 좋고, 원기 회복이 필요한 환자에게도 굉장히 도움이 됩니다.
40. 혈액을 정화하기 때문에 피부 미용에 좋고 잔주름을 예방해 줍니다.
▣ 양파의 효능 41 ~ 50
41. 성분 중 비타민A는 정자의 생성에 필수이며 비타민B1은 성활동을 장악하는 부교감 신경의 기능을 왕성하게 하기에 남성들의 정력 장강제로 이만한 것이 없습니다.
42. 자궁 수축에 의한 분만 촉진에도 작용하기 때문에 임산부에게도 매우 좋습니다.
43. 마늘과 함께 동식물체를 구성하는 중요한 성분인 유지의 산화를 억제하는 작용도 하기에 노화 방지에도 탁월한 효과가 있는 것이 밝혀졌습니다.
44. 비타민의 흡수를 촉진시키기 때문에 다른 채소 과일과 섞어 먹으면 피부 미용은 물론 스테미너에 매우 좋습니다.
45. 양파는 비타민(특히 비타민B1)의 흡수를 촉진시키기 때문에
46. 찌개와 반찬의 향미료에 빠지지 않고 사용할 수 있는 향미료입니다.
47. 지방의 산패를 막기 때문에 사용한 튀김기름에 양파 몇 쪽을 튀겨 내면 비린내가 사라지며 오래 보관할 수 있습니다.
48. 단 것보다는 매운 스트롱 계열의 것에 약리 효과가 뛰어난 유효 성분이 많다고 밝혀졌습니다.
49. 육류를 섭취할 때 같이 먹어주면 좋습니다.
50. 독특한 향과 자극적인 냄새는 육류나 생선요리의 비린내를 없애 주기 때문에 조미료로도 손색이 없습니다.
▣ 양파의 효능 51 ~ 55
51. 생 양파를 먹거나 굽고 튀기고 삶고 말리는 등 어떤 방식으로 섭취해도 효과는 전혀 변화가 없는 슈퍼푸드입니다.
52. 비타민의 흡수를 도와주기때문에 과일과 함께 섭취해주는 것이 효과적입니다.
53. 아무리 많이 먹어도 부작용이 없어서 스트레스 없이 먹을 수 있는 슈퍼푸드입니다.
54. 새 집에 페인트 냄새 등 잡내가 날 때 양파를 한 공간에 껍질을 벗겨 칼집을 내고 방바닥 등에 신문지를 깔아 놓고 널어 두면 냄새를 제거할 수 있습니다.
55. 장기간 보존을 해도 성분 변화가 없습니다.
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긴 글 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
늘 건강하세요. ~~ 건강이 최고인 거 다들 아시죠?
언제나 행복하세요. ~~
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