정보정원/건강효능정보16 슈퍼푸드 딸기의 효능 대박 오랜만에 인사드리는 깔끔한 연구원입니다. 어제 마트에 가서 설향딸기를 사 와서 맛을 봤는데 정말 맛있었어요. (근데 비싼 건 함정) 겨울에 딸기라니 세상 참 좋아졌죠. 참 딸기는 여름이 제철이에요. 근데 요즘엔 그런 게 의미가 있나요. 워낙 비닐하우스가 잘 되어 있어서 언제든지 맛볼 수 있죠. 겨울엔 비싸지는 게 조금 부담스럽긴 하지만 그래도 워낙 맛있으니까요. 전 평소에는 냉동딸기를 갈아먹는데 그것도 달콤하니 맛있어요. 딸기는 어디에 좋을까? 어떤 효능을 가지고 있을까 하구요. 그래서 찾아보니 과연 슈퍼푸드라고 불러도 되겠어요. 엄청나네요. (역시 베리류는 인간의 몸을 최적화시켜 주네요. ㅎㄷㄷ) : 요즘 슈퍼푸드를 너무 남발해서 죄송합니다. ㅠㅠ. 그런데 진짜 슈퍼푸드라고 부를 만할 정도로 대단한 과.. 2021. 1. 23. 사포닌 효능과 사포닌 들어있는 건강식 얼마 전 경남 하동에서 '사포닌' 함량이 산삼의 2배나 되는 산더덕이 발견됐다고 합니다. 산삼의 2배인데 더덕이라니 엄청나구나 생각이 들었어요. 그와 더불어 '사포닌'은 대체 뭘까? 란 의문도 함께 들었었지요. 굉장히 몸에 좋은 성분이더라구요. 그리고 산삼과 더덕 뿐만 아니라 '사포닌'이 함유된 식품들이 다양하더라구요. 그래서 '사포닌'의 효능과 함유된 식품들에는 어떤 종류가 있는지 써보려고 합니다. 사포닌에 대해서 이야기할 때 자주 언급하는 내용은 '사포닌'이 적혈구를 녹이는 작용과 항암효과가 있는 성분이고, 면역력 증대에도 큰 도움을 주는 작용을 한다는 것인데요. 그 외에도 엄청 많은 효과를 가지고 있더라구요. 그에 대해 하나씩 알아보도록 할게요. ~ ▣ 사포닌의 효능 1. 사포닌은 신진대사의 활성화.. 2021. 1. 6. 슈퍼푸드 사과의 효능과 보관법 안녕하세요. 깔끔한 연구원입니다. 요즘 시국이 시국인지라 집에 있는 시간이 많아졌잖아요. 아무래도 집에 있으면 활동량이 줄어드니 살이 찔 수밖에 없죠. 홈트를 하려고 해도 웬만한 의지로는 안 되구요. 다이어트를 하긴 해야하는데 어떻게 해야할지 망설이고 계시지 않나요? 오늘은 다이어트에 효과 직빵인 과일 '사과'에 대한 포스팅을 하려고 합니다. 맛있고 보관하기도 쉬운 사과 ~ 어떤 효과가 있길래 사람들이 다이어트를 할 때 꼭 사과 반 쪽 혹은 1개를 먹을까요? 그 이유를 알아보도록 하겠습니다. ~ 아침 사과는 황금 사과이고 저녁 사과는 독 사과라는 말 많이들 들어보셨죠? 그래서 사과는 꼭 아침에만 먹어야 한다는 고정관념을 가지고 계시지는 않으신가요? 저도 저녁 사과는 독이라고 생각하고 잘 안 먹었었는데요... 2021. 1. 6. 슈퍼푸드 토마토의 효능 보관방법 토마토잼 간단하게 만드는 법 안녕하세요. 깔끔한 연구원입니다. 어제 방울토마토를 먹었는데 엄청 달콤하고 맛있었어요. 전 그냥 토마토보다는 방울토마토가 훨씬 더 좋더라구요. 큰 토마토는 곰팡이도 자주 피고 오래 보관하려면 손이 많이 가거든요. 그래서 오늘은 손이 덜 가는 보관법과 1인 가구 분들이 해 드셔도 좋을만한 토마토잼 간단하게 만드는 법에 대해서 포스팅을 해보도록 하겠습니다. 1인 가구이신 분들은 토마토에 곰팡이가 피기 전에 다 못 먹는 경우가 많잖아요. 이때 버리시지 마시고 간단하게 잼으로 만들어 빵에 발라 먹으면 굉장히 맛있기까지 합니다. 1석 2조 ~ 토마토에 대해선 웬만큼 알고 계실 겁니다. 토마토는 다른 채소들과는 다르게 열을 가해서 먹는 게 훨씬 몸에 좋은 식품이죠. 그 이유는 항산화 작용의 대표적인 라이코펜 성분 .. 2021. 1. 5. 이전 1 2 3 4 다음
